Овесени блокчета / Oatmeal bars

Честита Нова 2018та година. Първият сняг падна, за което съм много щастлива. Всъщност вече няколко пъти, което ме направи още по-щастлива.

Отдавна не бях споделяла рецепта, но ето един вариант за зимен сладкиш.

Маслен блат, плодов ред и хрупкав кръмбал. Какво повече може да иска човек от един лек, вкусен, приятно ронлив и сочен в средата десерт/закуска. Подходящ за хора с нетолерантност към глутен и избягващи захарта.

Знам, че повечето от нас са включили лекия режим след празниците, но този десерт/закуса е лек приготвен само с няколко вкусни и здравословни продукта, който ще ви донесе достатъчно фибри и съответно ситост.

Надявам се този clean start да не е свързан с ограничения, а напротив да се насладите на експериментаторския си нюх и да откриете разнообразието от сезонните зеленчуци и плодове, които носят със себе си цветове, емоции, характер. Потърсете книги, следете блогове (български и чуждестранни), които да ви вдъхновят и в които да откриете своето вдъхновение.

Началото на новата година носи със себе си стимул и желание за новото, в най-чистата му и проста форма. Започнете да ходите на спорт, йога класовете силно се препоръчват, карането на ски е вариант, който мен лично ме кара да се чувствам вдъхновена и пълна с енергия. Сега е момента да си дадете шанс и да откриете онова ново начало, което без ограничения ще ви държи силни и непобедими.

Овесени блокчета

Съставки:

2 ч. Овесени ядки

1 ч. Овесено брашно

1 ч. Бадемово брашно

2 с.л. натрошено ленено семе

4 с.л. подсладител (мед/агаве/кленов сироп...)

Ванилия

1/4 ч. Кокосово масло

1/4 ч. Течен подсладител

Малко ядково мляко(около 2 с.л.)

Чиа сладко:

2 ч. Берита*( черни боровинки, червени боровинки, ягоди...)

3 с.л. чиа семена

2 с.л. течен подсладител

1 с.л. лимонов сок (ако плодовете са по-сладки)

Начин на приготвяне:

Съставките за сладкото се смесват и намачкват. След това се оставят настрана, за да могат чиа семена да желират сместа.

За основата на овесените блокчета че смесват сухите съставки и към тях се добавят течните(предварително смесени). 3/4 от сместа, която трябва да е леко ронлива се разбърква и се разполага по дъното на правоъгълен съд с достатъчно високи стени.

Слага се във предварително загрята фурна.

След 10 мин се изважда блата, върху него се слага чиа сладкото и най отгоре се разпределя останалата 1/4 от сместа за блата. Връщаме във фурната за още 20 мин .

След като се изпече оставяме да истине и накрая нарязваме на равни правоъгълници.

Добър апетит!